海南省市场监督管理局在食品安全监督抽检中发现，有11批次食用农产品存在农兽药残留超标问题，涉及芹菜、豆芽、海白螺等常见食材，引发消费者对农产品质量安全的关注。
一、抽检问题概况
本次通报的11批次不合格产品主要来源于省内部分农贸市场及商超。检测结果显示，芹菜中检出禁用农药毒死蜱、氧乐果等超标；豆芽中检出6-苄基腺嘌呤（一种植物生长调节剂）违规使用；海白螺等水产品则检出氯霉素、恩诺沙星等兽药残留超过食品安全国家标准限值。这些农兽药残留可能对人体健康造成潜在风险，长期摄入会影响神经系统、肝脏功能，甚至可能导致抗生素耐药性。
二、问题根源分析
- 种植养殖环节违规用药：部分农户为防治病虫害或促进生长，违规使用禁限用农药或过量使用兽药。
- 源头管控薄弱：农产品种植、水产养殖的投入品管理不规范，饲料销售环节可能存在监管漏洞。
- 畜牧渔业饲料隐患：饲料生产或销售中若添加违禁药物，会通过食物链传导至农产品。
三、监管应对措施
海南省市场监管部门已责令相关经营单位下架并召回问题产品，并依法立案查处。将采取以下强化措施：
- 加强源头治理，对农产品种植基地、水产养殖场开展专项检查；
- 严格饲料销售监管，重点抽查畜牧渔业饲料中违禁药物添加情况；
- 推行农产品合格证制度，建立从田间到餐桌的全程追溯体系；
- 加大抽检频次，对高风险品种实施重点监控。
四、消费建议
- 选购芹菜、豆芽等蔬菜时，尽量选择有溯源标识的产品；
- 清洗蔬菜时可用流水浸泡冲洗，适当去除表面残留；
- 购买水产品应选择正规渠道，避免来源不明的摊贩；
- 关注监管部门发布的抽检信息，提高风险防范意识。
食品安全无小事。此次抽检问题暴露出农产品供应链的薄弱环节，需要生产者、监管部门和消费者共同筑牢防线。通过强化饲料销售监管、规范农兽药使用、完善检测体系，才能从源头守护‘舌尖上的安全’。（注：文中具体数据及批次信息请以官方通报为准）
