为进一步筑牢食品安全防线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，临夏州食品检验检测中心立足职能职责，主动作为，紧扣2025年第一季度监管重点，科学谋划、精心组织，有序推进食品安全监督抽检工作，同时延伸服务链条，在畜牧渔业饲料销售环节加强风险监测与帮扶指导，坚决守好食品安全的源头关口。
聚焦重点领域 周密部署扎实推进
针对第一季度节假日集中、食品消费旺盛、风险易发多发的特点，临夏州食品检验检测中心认真研判食品安全形势，制定了详细的抽检工作计划。围绕群众消费量大、关注度高的粮食加工品、食用油、肉制品、乳制品、食用农产品等重点品种，结合日常监管和投诉举报的热点线索，科学设定抽样场所和抽样频次，加强对农贸市场、大中型超市、学校食堂、城乡结合部小型食品经营单位等重点区域的覆盖，提高抽样的代表性和针对性，力求用准、用好抽检数据服务监管需要。
在工作中，检验检测技术人员严格遵循食品安全抽样检验管理办法及相关技术规范，规范采样、抽样信息录入、封装、储运等流程，确保抽样环节的真实性和可追溯性，做到流通过程全链条可查、可溯。
强化技术支撑 提升检验效能
在此基础上，中心依托实验室先进的仪器设备和专业检验人才队伍，突出检测技术支撑能力作用于发现深层次、苗头性问题的优势。第一季度抽检聚焦农兽药残留、非法添加、重金属污染物、微生物超标等项，中心合理分配检验批次，抽调检验力量优先保障高风险样品的优先级检测，并及时将检验数据规范化整理上报执法部门。严格的数据审核程序、严谨的检测盲样考核、全流程信息化管理确保了定性定量的准确高效。第一季度截止日前，按计划均衡推进监督抽检样品中常规及部分高风险指标已完成全部检测工作，整体进度优于去年同期。
兜牢销售源头 同步保障饲料安全
值得关注的是，随着全市推进农业产业提质增效和畜牧业快速健康发展，畜牧渔业饲料及饲料添加剂的产品质量也成为从源头发力保障食品安全的重要一环。饲养动物投入品的安全，直接影响动物源性食品的质量。检验检测中心坚持“检测前移”的理念，赴全州畜禽养殖集中区及饲料经销企业，走访了解年初饲料购销季节的实际情况，回应企业和农牧民需求，依法落实养殖环节自配料、销售环节标签标识抽检培训。为进一步强化对销售端监督管控，围绕饲料中粗蛋白指标、卫生指标及非法添加药物等主要风险因子，规范提取经销台账和企业自检信息并快速记录汇总，与行政执法部门协同敲响守信经营的警钟。同时现场引导市场和销售场所做好分类陈列及变质过期饲料下架知识宣传。科学布控赢得主动，最大可能降低食品安全上游源头的生态风险隐患。
注重监检结合 服务精准高效
为了让工作取得多重实效，临夏州食品检验检测中心在抽检工作全过程贯穿监检结合实际的要求，同各级市场监管执法力量统筹协作、无缝对接。对于高效反馈抽检结果推动一般行政执法要求同时出台；及时配备专人在待检测阶段做风险点信息提示，并要求承检技术人员对疑问数据向企业说明，先科学论证。抽检的同时注重对企业生产管理人员和改进过程质量关键点，帮助他们对照国标消除工艺卫生层面细节不容忽视的苗头性误区。对群众关切应答结合科普元素带领消费警示同传播，延伸党建引领的志愿服务新模式了解众口；常态构筑属地“你点我检、服务惠民”金字口碑平台普及快速检测互动等方式切实响应企业咨询和政策指导诉求要求先行解读回复渠道细化的直接通道可预期的认真长效机制服务水平有效合围提质
汇聚部门监管合力 步步闭环守牢底线
截至本季度中期结果统计，临夏州食品检验检测中心已圆满实现制定的定期及不定期场控等多项目标跑在了时节设定的进度关口，针对检查过程中问题样品严格按照独立确认线索推送任务分层机制由州、县（市）两级分级相关部门快查快处雷霆见行动和整改达标信息来验证检验倒逼效果的合格正反馈。风险联查情况进入归口汇总列表清晰图示精准建档立卡稳妥入卷层层落实到全部点位压导神经到链路畅联始终着眼于化解广大人民群众健康期许细致交付可触感的实在交付细到末端——每一笔后续抽检数据都是制度科技为本监管辅助的最佳丈杆直观表现。即便春节、“两会”期间等人流量走高的特点全都平稳过渡，经验也都恰如其分用在后期连续跟进的第三轮结构行动上明确找准春耕再生产源头控制保护方向早判断强预警不断压实支撑作为深入前沿首强大屏障促进农业生产运行领域社会担当视己任之内真实双擎协调发展理念直观绘制食安保卫一幅平安健康无虞临夏和乐睦富民共同维护品质新春画面的逐帧行进正使严密到颗粒化与温暖见真意有机落地。
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